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札幌 円山 ささや大福
休業のお知らせ

ささや大福は、店舗建て替えのため、現在休業中となっております。新店舗は、同場所に建つマンションの1階に入ることになっています。なお、休業期間は10ヶ月から1年になる予定です。
営業再開の日が決まったら、ホームページやFacebook、店頭などで告知しますので、よろしくお願いいたします。

札幌 円山 ささや大福

ささや大福は2015年8月に、円山商店街の一角で始めた大福のお店です。
主な食材となるもち米や小豆、黒豆などは、店主自ら生産地へ足を運び、厳選したものを使用しております。
是非一度、ご賞味ください。

北海道産へのこだわり

当店の大福は北海道の恵みで出来ています。小豆は北海道十勝産、もち米と黒豆は、空知地方北部の雨竜郡北竜町産を使用。他の主な食材も、北海道の大福屋ですので、地元北海道のものにこだわった商品作りをしています。
また、小さなお子様にも安心して食べていただけるよう、添加物やアレルゲンの元になる食材は使わず、優しい甘さに仕上げております。

餡のてまひま

お店で炊き上げる餡は、えりも小豆という十勝産の小豆をおよそ5時間ほどかけて作ります。最後の練り込みの時は、強火で一気に仕上げ、ちょっと多めの塩を入れて、甘さを引き立てています。

本日中にお召し上がりください

当店の大福に使用しているもち米は、北竜町産の「風の子もち」。防腐剤、保存料はいっさい使っていないので、もち米の自然な甘味と、しっかりとした歯ごたえがあります。時間が経つと固くなりますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、やわらかいうちに一つずつラップにくるんで冷凍してください。冷凍したものをお召し上がりの際は、自然解凍した後、ラップをとって電子レンジ (500Wの場合)で10〜20秒ほど温め直してください。

店舗ご案内

ささや大福
住 所:〒064-0042 札幌市中央区大通西24丁目1-26
2021年5月末より店舗建て替えにつき休業中
https://sasayadaifuku.com/

電話番号は、営業再開後、新しい番号になります。

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